第198章 只用土豆做的土豆沙拉 (第2/2页)
　　
　　不过高小冷研习过土豆百做大全，他如果时间足够的充裕，他还可以把土豆切成花瓣状呢，只是此时没有那个必要，真的没有那个必要，现在已经足矣打败这个曾经给添乱的女子了。
　　
　　高小冷把土豆皮在清水里煮汤，一直到沸腾的时候，他才把土豆皮捞出来，此时那一整条土豆皮竟然还能够保持完整，可见高小冷的刀工已经到了匪夷所思的境界了。
　　
　　捞出土豆皮之后，高小冷就把土豆片、土豆丝、土豆丁依次放入土豆皮汤汁里煮，是依次放入的，而不是一股脑的倒进去的。
　　
　　因为土豆丁最小，其熟的最快，所以按照次序是最后入锅的。
　　
　　当然，能够如此精细的把握火候的人一定是个高手，而高小冷正是这样的高手，他倾洒食材入锅的手很稳，看着那些食材按照他预计的样子在汤锅里翻滚，他很满意。
　　
　　此时的土豆皮汤汁里又融入了土豆片、土豆丝、土豆丁的味道，或许有人会质疑，这些食材的味道还不都是土豆的味道？
　　
　　其实不一样，不信你分别尝一尝就知道了。
　　
　　盛出这些食材，高小冷又把土豆块快速的在汤汁里过了一遍，而此时锅里的汤汁已经比较的粘稠了，相信等其冷却了下来，会和奶油的形态差不多的。
　　
　　高小冷把那粘稠的汤汁盛出来，并仔细的把炒锅刷洗干净，保证里面不会残留任何一点的土豆渣渣。
　　
　　因为接下来高小冷还要用这个炒锅熬油，熬油的炒锅务必要刷洗干净，否则那些残留的食材渣渣就会被熬油的过程中变成焦糊状，虽然那些焦糊状的渣渣很细微，可是那些焦糊的食材渣渣是致癌的，而且也相当的影响口感，这是高小冷这样等阶的厨神所无法容忍的事情。
　　
　　把大半碗油熬至周边有轻烟升腾的时候，高小冷开始炸土豆块，这个动作他很娴熟，可是他并没有因为娴熟就胡来，他炸土豆块的神情很专注，很用心，也很很自信。
　　
　　果然十几秒后，那些土豆块就被他炸的外酥内嫩，从外表上看起来，就像是一块块的金砖一样。
　　
　　接着高小冷快速的把这些准备好了的半成品摆成了美丽鲜花一样的图案，而那个土豆片就是这个鲜花图案的黄叶，虽然没有绿叶那般的青翠欲滴，可是也透露出久经风霜的成熟感。
　　
　　最后高小冷把那更加粘稠的土豆汤汁均匀的倾洒在摆好的土豆沙拉图案上，至此一盘极品土豆沙拉问世了。
　　
　　而此时有些小小地手忙脚乱的花野久美的土豆沙拉也做好了，她只所以会有些手忙脚乱，那是因为她很快的发现对方的专注神情很美，她甚至会不由自主的去比较、欣赏、赞叹。
　　
　　最后她发现自己在速度上严重落后了，所以才手忙脚乱的草草收场，只是从做工的过程来看，花野久美已经是输定了。
　　
　　这回是一位面容和蔼和亲的老婆婆亲自端着高小冷做的土豆沙拉，而那位老婆婆居然可以如此的淡定，那是一种令人窒息的淡定。[.]