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正文_第278章 XO酱!

  正文_第278章 XO酱! (第1/2页)
  
  说到华夏特色的炒饭,第一时间可以想到的肯定就是扬州炒饭。
  
  可是,扬州炒饭却没有什么特色。要有创新,又要有华夏特色,那要选择的就必须是地方菜了。
  
  恰好,谢飞正好会一种特殊的炒饭。于是,他就转过身子,前去选择选择材料。因为这一次比赛的厨师来自世界各地,所以材料区那边有着各种各样的材料,因为约翰森这个大老板有钱就算不是本地的食材,都靠着发达的航空业临时空运过来,保证比赛不会受到材料质量的影响。
  
  谢飞在材料去那边逛了一圈,然后就开始选择这一次的材料。不过,让人觉得意外的是,这一次谢飞选择的是以干货,酱汁为主的材料。让人有点看不明白。
  
  在选择好材料之后,谢飞就过去厨房那儿洗米煮饭。谢飞的动作一气呵成,但是却十分仔细。
  
  要是有熟悉谢飞的人在这里,就肯定可以看得出来,谢飞这一次十分认真。
  
  把米处理好了之后,谢飞就开始去处理干货跟酱汁了。首先,谢飞动手把干贝洗净、泡软,连同水一同入锅蒸熟,之后就开锅用水把金华火腿肉煮了一遍,紧接着把小比目鱼干用一碗油以小火炸酥,然后捞出来,切成颗粒状。
  
  紧接着,谢飞又把煮好的金华火腿跟虾米干,还有大蒜跟辣椒都切碎了。这个时候,谢飞就过去把蒸干贝的锅熄了火,染病把干贝拿出来,撕成碎条。
  
  处理好这些之后,饭正好就煮好了,于是谢飞就把饭都倒了出来,倒在一个大盘子上面,让它散热。
  
  就在这个时候,对面的厨房忽然散发出一阵浓烈的香气。谢飞一下子就扔出来了,那是咖喱的味道。
  
  谢飞笑了笑,他早就猜到了达达莫那个家伙做的才是会跟咖喱有关。不用说,达达莫做的不是咖喱炒饭,就是咖喱焗饭。
  
  咖喱是一种很独特的印度材料,利用各种香料组合而成,不同的材料也可以混合出不同的味道。
  
  印度咖喱,可以说是咖喱界的鼻祖。也难怪达达莫会选择咖喱作为应战的手段。因为这个就是他最擅长的。
  
  那浓烈的香气一瞬间就在整个比赛场地上面飘荡了起来。让人食指大动。不得不说,咖喱那种辛辣的味道,特别容易吸引人们的食欲。
  
  谢飞看了那个达达莫一眼,没想到这会儿达达莫也在用一种古怪的眼神看着他。那种感觉,就仿佛是那个家伙已经掌控了一切,把谢飞踩在了脚下一般。
  
  可是,谢飞毫不在意。这个时候,谢飞已经把所有的材料都切好了。
  
  却还没有人看得出来,谢飞现在到底是要做什么料理。
  
  谢飞把大锅加热,然后倒下了少许植物油,把切碎的大蒜倒进去锅里面。大蒜的香味一瞬间就与空气之中咖喱的香味展开了战争。
  
  这样的变化,就连达达莫自己都忍不住抬头看了谢飞一眼。
  
  达达莫很清楚用蒜蓉带出来的香气是不可能十分持久的,而他咖喱的香味,则是十分长久。假如这样下去的话,谢飞他是输定了。
  
  
  
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