第291章 评价 (第1/1页)
做粉蒸肉的上等带皮五花肉,要切成比较厚实的块状,用酱汁腌制一遍,然后再裹上炒制出来的香喷喷的米粉。
除了肉之外,这道菜还可以辅以其他素菜一起吃。
老藕、南瓜、红薯等,都是非常美味的辅料,
这些素菜在上蒸之前,要清洗干净切成块状,直接铺在格子里就行了。若是嫌不够香,还可以在上头撒上一层炒制出来的米粉入味。
至于之前裹好的肉片,只需要铺在这些素菜上面即可。
《重生女御厨》第291章 评价
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